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おすすめ商品を作っている生産者さん

おすすめ商品

• ベーカリー「こねり」

  国産小麦１００％、天然酵母を使い、熟練した職人が粉から焼き上げたパレットピアおおのオリジナル食パンです。 もっちりした食感と小麦・酵母由来の独特の香りと甘味が楽しめます。素朴な味わいで毎日食べたくなる自慢のパンです。 もちろん、イーストフードや乳化剤などの添加物は一切使っておりません。 「こねり」では小麦粉・塩・麦芽・酵母のみで作ったバゲット（フランスパン）やコシヒカリ玄米を使用した「玄米ロール」（茨城道の駅「こが」で人気のパン）など 様々な焼きたてパンを準備しております。

• デリ・スイーツ「kakinoki」

  大野町在住の主婦料理グループ「ゆうばみダイニング」さんが造ったスイーツです。 通常の卵よりリッチな平飼い卵と酒米を使い、しっとり、もっちりした食感が楽しいシフォンケーキ。 野菜やお茶、季節の食材を練りこみ彩り豊かなバリエーションも魅力です。

  ゆうばみダニング

• 直売所「みのもんや」

  「飲む点滴」とよばれる健康ドリンクを原料である麹の老舗生産者、厚生産業さんが作った甘酒です。 砂糖などの甘味料は一切使わず、米と米麹だけで造っており、ノンアルコールなので幅広い方に愉しんでいただけます。 お米の甘味がギュッと詰まった体にやさしい味わいです。大野町が地元名産として認める「大野の太鼓判」認定商品。

  厚生産業

• 直売所「みのもんや」

  地元の方に人気の老舗菓子店「拍鳥堂」さんの和菓子。 幻の酒と呼ばれる「射美」を造る杉原酒造さんの酒粕を使った、 さかまんじゅうは甘い香りを感じなら、ふんわり生地と餡のおいしさが楽しめます。 黒糖のコクのある甘味がおいしい、かりんとうまんじゅうもオススメ。サクッとした食感も◎。

  柏鳥堂

• 直売所「みのもんや」

  鮎料理専門料理店、おか多さんが造る、道の駅向けのお手軽なまぜごはん。 鮎専門店ならではの技法で、鮎の香りや、川魚特有の旨味を引き出した繊細な味わいをお楽しみください。

  川の駅 旬の味 おか多